肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。这是一种常见多发的肠道疾病，因为其症状与拉肚子类似，所以极易被人忽视。那么小编为大家介绍关于肠胃炎的症状及治疗的小知识。希望这些常见的小知识能在日常生活中帮助到大家，让我们加强防范，远离疾病。
肠胃炎的饮食疗法
1.银杏猪肚汤
材料：猪肚500克，白果(干)5克，滑子菇20克，松花蛋(鸭蛋)50克，粉丝20克，调料品适量。
做法：
1.将猪肚洗净蒸熟切成片，将松花蛋切条。
2.将银杏、滑子菇、粉丝洗净。
3.锅内加油烧热，烹入葱花、料酒、高汤，加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝，慢火炖，出锅时加入松花蛋及各种调料品即可。
2.鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条(重约250克)，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，精盐少许。
做法：
1.将鲫鱼去鳞鳃及肠杂，洗净。
2.生姜、橘皮洗净切碎，与胡椒一同装入布袋，再放入鱼肚内。
3.然后放入锅内，加适量水，小火煨熟即可。
3.砂仁粥
材料：粳米60克，砂仁细末5克。
做法：
1.粳米、砂仁各淘洗干净，备用。
2.锅中放入适量的清水，烧开后放入粳米煮粥，等到快煮熟的时候再加入砂仁细末，继续熬煮两小时后即可食用。
4.莲藕汁
材料：新鲜藕1200克，蜂蜜适量。
做法：
1.新鲜莲藕洗净，焯水后，将之捣碎取汁。
2.然后加入适量蜂蜜，用开水冲服。
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