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煮鸡蛋需要多长时间,煮鸡蛋要煮多久,煮鸡蛋要多久

2016-03-01 10:42:19 来源:瑞丽女人

鸡蛋的营养价值很高,可谓是生活饮食中必备营养食物之一,而煮鸡蛋不管是从制作方法还是营养价值上都大受欢迎。可是,你知道鸡蛋要煮多久才是最合适的吗,这一点其实很多人都把握不是很准。要知道,鸡蛋没煮熟可能有的细菌还没杀死,可若鸡蛋煮的过老,又会造成一些营养素的损失,会使蛋白质的分解产物与蛋黄中的铁结合,形成黑色的硫化铁;会使蛋白质过分凝固,甚至变硬变韧,形成硬块,影响食欲及消化吸收。因此,正确把握好煮鸡蛋的时间是很有必要的。

推荐无水煮蛋法

怎样才能煮出既利于营养素的最大保留,又利于消化吸收,还不会破壳,更能保证安全的鸡蛋呢?小编来介绍一种超简单、超便捷、超实用的无水煮蛋法。

第一步:准备三至四张餐巾纸,均匀的铺在电饭锅的底部。

第二步:向餐巾纸上淋水,让餐巾纸全部淋湿即可。

第三步:将洗好的鸡蛋放进电饭锅中。

第四步:按下电饭锅的煮饭键。

然后就可以坐等了,不到五分钟的时间,电饭锅煮饭键弹起跳至保温状态,就可以吃到软软嫩嫩的煮鸡蛋了。

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