秋季是急性胃肠炎高发的季节，急性胃肠炎大多是由于饮食的问题引起，肠胃是人体消化的重要器官，如果患上急性肠胃炎，不但给工作生活带来许多不便，而且让自己的身心备受折磨。那么急性肠胃炎有什么症状呢?下面一起来看看急性胃肠炎的症状和饮食需要注意的问题。
6、头痛、头热
头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。
7、体征症状
体征不明显，上腹部及脐周有轻压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。一般患者的病程短，数天内可好转自愈。
8、全身症状
一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，有时表现为急性上消化道出血。
急性肠胃炎饮食需要注意的问题：
1.急性肠胃炎患者宜多饮水，为了防止身体脱水，一般每小时一次，每次饮150-200毫升，多饮水还有利于排除毒素。
2.急性肠胃炎患者饮食要选少量的小米汤或稀藕粉，配合吃些粥或软的面条、薄面片等。不要急于吃肉、蛋等蛋白质和脂肪多的食物。
3.急性肠胃炎患者饮食应该清淡，不要吃太油腻的食物和易引起气胀的食物。
4.对于急性发作的肠胃炎患者，宜吃流质饮食，如米汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤等。
5.对于严重呕吐腹泻的急性肠胃炎患者，应饮糖水，以补充水分和钠盐。
6.急性胃肠炎在患病期间忌吃生冷、刺激食品，如醋、辣椒、花椒、葱姜蒜等，也不要喝浓茶、咖啡、可乐、酒精等刺激性饮料。
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