秋季是养生的最佳时节,所以我们要好好利用秋季补充营养,调养身体。秋季天气十分干燥,养生食谱上以滋阴润燥,健脾养肺为主。下面小编为大家介绍秋季养生食谱,快来看看秋季养生适合吃什么~
三、养阴首选蜂蜜
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。
营养价值:中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
食法:蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
食谱:蜂蜜梨汁
材料:皇冠梨、雪梨各一个,大枣两个,蜂蜜适量,冰糖少许。
做法:
1.梨洗净去皮切块,大枣洗净。
2.锅内加入足够的清水,放入梨块。
3.大火烧开后,加入大枣,小火煲半小时,放入少许冰糖至融化关火。
4.待四十℃左右加入蜂蜜放入冰箱冷藏
功效:补脾胃、润肺止咳、解毒。
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