每年这个时候，都是板栗最好的时候，并且深受大众喜爱，板栗又名栗子，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效，可与人参、黄芪、当归等媲美。我们可以把板栗当做零食，也可以放入菜肴中食用，既营养又美味哦。那么，板栗怎么煮才好吃呢，下面为大家推荐板栗6大营养食谱。
4、花生板栗炖猪脚
材料：猪脚1个，板栗200克，花生100克，枸杞、生姜适量。
做法：
1.猪脚洗净，剁成块状;生姜洗净，切成片状;板栗去壳去皮。
2.猪脚、姜片放入锅内，加足量的水，没过猪脚，大火烧开。
3.然后放入花生、板栗、枸杞，转成小火，炖30分钟，加少许盐即可。
功效：花生和板栗都具有止血和延缓衰老的功效。
5、莲藕板栗汤
材料：莲藕700克，板栗20个，葡萄干50克，白糖适量。
做法：
1.莲藕洗净，刮去外皮，切除藕节，切0.5厘米厚的片。板栗去壳去皮备用。
2.锅内加适量水，放入莲藕、板栗，煮沸后改用中火煮至熟烂。
3.加入葡萄干、白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。
功效：莲藕有生津凉血，补脾益血，养颜美容的功效。
6、乌骨鸡炖板栗
材料：板栗10个，乌骨鸡1只，生姜、精盐各适量。
做法：
1.板栗去壳去皮，取栗仁备用;乌骨鸡去毛去内脏，切块洗净;生姜洗净切片。
2.将乌鸡、板栗仁均放入砂锅内，加清水没过鸡，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。
3.最后加少量精盐调味即可。
功效：滋阴益气，能双补肺肾。
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