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柿子不能和什么一起吃,吃柿子不能吃什么,柿子不能和什么同吃

2016-03-01 10:44:43 来源:瑞丽女人

秋季正值柿子收获的季节,柿子味道甘甜,很多人都爱吃柿子,而且柿子的营养价值很高,还可以做成柿子饼存放。但是,柿子不能与之同吃的食物有很多,有些食物如果不小心与柿子一起吃了甚至会引起食物中毒。那么,柿子不能和什么一起吃呢,下面小编就来盘点一下吃柿子不能吃什么。

柿子的食用须知

1、忌空腹吃柿子

由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸,它们能与胃酸发生反应形成结块,如果产生的结块较大不能被排出,就会被滞留从而形成结石,所以柿子最好是在饭后食用。

2、忌吃柿子皮

柿子中的鞣酸和很多物质会发生反应,但是其实柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中,所以如果吃柿子时将皮一起吃下就很容易形成胃结石,影响身体健康。

3、忌过量食用

柿子中含有的鞣酸能与很多物质发生反应,如钙、铁、锌等矿物质,如果吃多了柿子就会导致肠胃中这些矿物质不能被人体吸收,导致矿物质缺乏。

柿子的禁忌人群

1、缺铁性贫血患者勿吃

柿子中含有单宁,单宁与铁相遇后容易发生凝结,妨碍人体对铁的吸收,所以缺铁性贫血患者最好不要吃柿子,以防病情更加严重。

2、胃动力低下者勿吃

胃动力低下者如慢性胃炎患者、消化不良者、胃延迟排空者等,还有进行胃部切除手术的患者都不宜食用柿子,防止病情加重,对身体健康不利。

3、糖尿病患者勿吃

柿子糖分含量高,而且大部分是简单易吸收的单糖和双糖,所以吃多了柿子会使血糖升高,糖尿病患者不宜食用,以免病情加重。

4、体质虚弱者勿吃

体质虚弱的人也不宜食用柿子,对身体不利。

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