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豆浆渣有什么用,豆浆渣的用途,豆浆渣的好处

2016-03-01 10:49:38 来源:瑞丽女人

做豆浆的过程中滤去豆浆,所剩下的残渣,我们常称为豆浆渣或者豆渣。我想,大多数人用豆浆机榨完豆浆都选择把豆浆渣就那么直接扔掉吧。其实,豆浆渣也是很有用的哦。不仅可以吃,而且还能美容等。一起来看看豆浆渣都有哪些用途吧。

豆浆渣可做成食物

豆浆渣的口感比较粗糙,如果烹调不当很难下咽,因此要在烹调时加以精心烹制,会做出口味很棒的美食哦。
比如,可用豆渣做香酥可口的"豆渣丸子"、豆渣粥、豆渣炒鸡蛋(可添加些胡萝卜碎、菜叶碎)等。

(1)豆渣丸子怎么做

材料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

(2)豆渣粥怎么做

材料:豆渣适量、玉米面适量。
做法:豆渣及玉米面按1比1加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。

(3)豆渣炒鸡蛋

材料:豆渣适量,鸡蛋1个,油盐味精适量、葱适量

做法:取适量豆渣,葱洗净切末,鸡蛋打到碗中打散备用。锅中放油,放入鸡蛋煸炒到熟。炒好的鸡蛋盛出备用,再锅中放油,放入葱花炒香,然后倒入豆渣翻炒2分钟。接着,倒入炒好的鸡蛋一起翻炒,再放适量盐、味精调味,炒到豆渣变干即可。


豆浆渣可以做花肥

豆渣是上乘肥料,无碱性,虽是磨浆取汁后的残渣,但仍含有相当一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等,经过人工处理,最适宜花苗生长。
所以,将豆浆渣冷后,加上适量水,搅拌均匀,可以当作花肥使用。而且,豆浆渣对一般花都适合,特别是吊兰,会长势喜人。

不过,豆渣做成花肥一般需要经过3个月的时间发酵。因为未沤透的有机肥,不仅不易被植株的根系所吸收,而且易招致病虫害。发酵的办法有两种,土埋发酵和泡水发酵。

标签:豆浆

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