山药长相算是比较特别的了,而且还有点丑,但是其营养价值是十分可观的,也有很多人喜欢山药的口感,脆脆的,滑滑的。那么孕妇能吃山药吗?孕妇吃山药有什么好处呢?下面跟随小编一起来看看吧~
孕妇吃山药的注意事项
1.山药有养阴助湿的功效,所以身体湿气重或有积滞的孕妇不宜食用,以免加重湿气。
2.患有感冒,或是大便燥结及肠胃积滞的孕妇忌用。
3.购买山药时,要选择粗一点的山药,不要选择细条的,粗壮一点的营养更丰富,吃起来也有香味些。
4.山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。
5.山药皮上有稀稀疏疏的毛,这些毛容易导致皮肤过敏,所以削完山药后应多洗几遍手。
6.山药是不可以生吃的,因为生的山药里有一定的毒素。
7.山药与一些食物相克:
①山药不能与油菜同食,因为山药补气,而油菜破气,同食会降低食疗功效。
②山药不能与香蕉同食,同食会引起腹部疼痛。
③山药不能与柿子同食,同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。
④山药不能与猪肝同食,同食会降低营养价值。
⑤山药不能与甘遂同食,也不可与碱性药物同服。
孕妇能吃山药豆吗
孕妇是能吃山药豆的,山药豆就是山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽。
山药豆和山药是同一植物所生,具有较高的营养价值和药用价值,功效与山药大致一样。
山药豆的品质优良,口感滑润,香味醇厚。
一般加入到炖鱼炖肉中,煮熟后炒鸡也是好方法,山药豆被称为配菜佳品。为方便食用,用山药豆做成丸子更佳。
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