很多人都知道,鸽子汤是大补的食物,尤其适合术后需要调养的人,那么女性在怀孕期间,孕妇可以喝鸽子汤吗?孕妇喝鸽子汤有哪些功效呢?怎么做鸽子汤才最营养呢?孕妇鸽子汤能喝吗,下面跟随小编一起来看看吧~
5.护发
鸽肉中含有的泛酸能预防脱发、白发和未毛先衰,所以孕妇适量吃些鸽子汤能有效保护头发。
6.促进伤口愈合
乳鸽中含有丰富的鸽胶原蛋白,其中的支链氨基酸和精氨酸能促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合,并且修复疤痕。
除了以上的六大功效后,孕妇适量吃些鸽子汤还能治疗失眠、舒缓情绪、预防流产。
温馨提示:孕妇食用的鸽子,必须保证是没有打过激素的鸽子,并且食用时内脏需要清理的特别干净,防止感染病菌。
孕妇鸽子汤的做法
1.鸽肉汤
材料:乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
做法:
1.鸽子处理干净,尤其是内脏,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。
2.处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。红枣和枸杞用清水浸泡。
3.等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
4.2小时后,鸽肉基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。15分钟后即可关火喝汤吃肉。
功效:强身健体,预防“三高”。
2.香菇枸杞鸽子汤
材料:鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒
做法:
1.把鸽子洗净切成块,锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。
2.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。
功效:促进血液循环,美容养颜。
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