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鹿茸有什么吃法,鹿茸有什么做法,鹿茸有什么做法

2016-03-01 10:43:43 来源:瑞丽女人

鹿茸是“东北三宝”之一,是梅花鹿或马鹿的雄鹿的嫩角,还未长成硬骨时,带茸毛,含血液,就叫做鹿茸。鹿茸的营养价值很高,是强筋壮骨,补血益气,美容养颜的佳品。那么,鹿茸应该怎么吃,有什么做法呢,怎么样才能保留它的营养价值呢,下面一起来看看。

1药酒

材料:鹿茸、白酒、各类药材。

做法:所有药材置入酒中浸泡。

功效:鹿茸泡酒是最常见的方法,不仅能很好地保留鹿茸的营养价值,而且这样的药酒使得药材的精华都渗入了酒中,而酒能助于行气,于是使得药效得到了最大的发挥。

2鹿茸

材料:鹿茸片5克,红枣1枚,生姜1片,米酒少许。

做法:先将所有材料置入杯中,加半杯水,盖上盖然后隔水蒸煮。锅水沸腾后调至文火再炖两至三小时即可。

功效:如食用后有口干、眼红、心跳加速等反应,立即停止食用,这是体虚不受补的表现。食用后无症状,便可隔日一食,调补身体。

3鹿茸

材料:鹿茸适量。

做法:将鹿茸磨成粉,每晚入睡前以酒或盐开水送服。

功效:益气补血、强身健体。

4鹿茸炖鸡

材料:鲜鹿茸片50-60克,鸡肉(或鸭、鹅、鸽、猪瘦肉皆可),枣适量。

做法:将所有材料放入锅中炖3-5个小时即可。

功效:补血养气、强健筋骨。

5鹿茸

材料:鹿茸3克,白参50克,党参100克,红糖少许,小米适量。

做法:先将鹿茸、白参、党参一同研磨成粉,然后将小米煮粥,食用前倒入适量鹿茸粉加红糖调味即可。

功效:美容养颜,滋补健体。

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