秋天时石榴收获的季节,到处都能见到贩卖石榴的,石榴味甜汁多,吃起来也很有意思。我们一般吃石榴就是掰开后一粒粒的吃,这样吃起来比较麻烦也很无聊,那么石榴还可以怎么吃呢,怎么吃石榴最方便还能保证营养。下面就来学几个吃石榴的方法吧。
4石榴冰
做法:
①将石榴表面轻轻切开;
②将石榴放入清水中用手掰开,石榴粒会沉入水底,石榴皮飘在水面上;
③把石榴粒榨汁,过滤掉渣籽;
④根据个人口味加蜂蜜,然后倒入冰棒模具里;
⑤放入冰箱冷冻一晚石榴冰就可以吃啦。
5石榴酒
材料:石榴一个,白酒一瓶,冰糖适量。
做法:
①将石榴剥开,取石榴粒,将白皮尽量剔除干净;
②挤压石榴粒得到石榴水(最好不要用榨汁机),去除杂质;
③将石榴水、白酒、冰糖一起倒入一个洁净干燥的瓶子里,密封好;
④放在阴凉的室内等待发酵即可。
吃石榴的禁忌
1、不要和高蛋白食物同吃
高蛋白的食物例如螃蟹、鱼等,因为石榴中的鞣酸和蛋白质相遇会结合生成难以消化的物质,降低了食物的营养,也易造成消化不良。
2、不与胡萝卜同吃
石榴富含维生素,而胡萝卜含有溶解酶,石榴和胡萝卜一起吃会导致维生素被破坏,造成营养的浪费,所以最好不要同吃。
3、内热感冒者慎吃
石榴糖分高,吃多了易生痰,内火旺、感冒的人吃了对身体不利,因此要慎吃。
4、石榴不宜多吃
石榴一天吃一个为宜,吃多了容易上火、腹泻。
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