板栗营养极为丰富,有“千果之王”的美誉,其味道香糯,口感鲜美,是一种上好的秋天养生补品,但是,板栗并非没有饮食禁忌的哦,由于板栗属性温热,若食物搭配不当就很容易影响身体的健康,下面我们就一起来看看板栗不能和什么一起吃吧~
6、板栗不能和什么一起吃——鸭肉
板栗和鸭肉一起吃会中毒。
板栗是不能和鸭肉一起同吃的,板栗和鸭肉相克,二者一起食用很容易引起中毒,因此二者不宜一起食用。
吃板栗的注意事项
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可将栗子、大枣、大米煮粥喝。
2、患有血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、患有糖尿病者应该少吃,以免影响血糖的稳定。
4、不管板栗是生吃还是炒食、煨食,都要细细咀嚼,连津液吞咽,能够达到更好的补益效果。
5、产妇、婴幼儿、小儿便秘者、消化不良者、患有风湿病的人不宜多吃板栗。
6、新鲜板栗易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,否则会引起中毒。
7、挑选板栗时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印,较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
8、在保存板栗时,要放在干燥通风的地方,风干或者是连壳保存比较方便,放在干燥处有利于防止霉变。
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