在中国,红薯叶是比较不起眼的,在一些乡下地方,红薯叶都是喂牲畜的。所以在中国的饭桌上一般不常出现,但是其实红薯叶的功效与作用是很多的,红薯叶的功效与作用有哪些呢?下面跟着小编一起来看看吧~
红薯叶的功效与作用
近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下红薯叶的强大功用:
一、排毒
含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
四、预防高血压
富含钾,有助血压控制,预防高血压。
五、改善便秘
丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
六、改善更年期症状
富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
七、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
八、强化视力
有丰富维生素A,可强化视力。
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