寒冷的冬天,火锅是亲朋好友聚餐的好选择,一顿火锅食材丰富,满足了很多的口福。不过有人担心,经常吃火锅不好,我们今天来看看,经常吃火锅会让人发胖吗?如果答案是肯定的,那是什么火锅原料让我们发胖呢?读读文章,了解冬季吃火锅要慎选哪些食材。
经常吃火锅会让人胖吗
答案是:会。为什么得出这样的结论?下文我们从火锅热量、原料热量参考值出发,来探讨这个问题。
一顿火锅热量超2000大卡
每顿火锅中肉类和蔬菜所含的卡路里就濒近1000大卡如果加上浓厚的红油火锅汤底、淀粉脂肪做成的丸子,这一顿火锅下来2000大卡的热量摄入是绝对可能实现的。。经常吃火锅,邮箱不发胖的朋友,应减少吃火锅的次数。
吃顿火锅超建议摄入热量
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄 取量》一书,一个健康的成年女性每天摄取1800~1900卡路里的热量,男性摄入1980~2340卡路里的热量就足够了,超过这个值就是摄入超标。一顿火锅就能占去一天的大部分热量。漫长的冬季,经常吃火锅怎么能不变胖?
什么火锅原料让你发胖
五花肉
五花肉每100克含有59克脂肪,基本上可以归为脂肪类,而这个数值仅仅是纯五花肉,小编还没有将火锅料中的油脂算进去。在火锅餐中要尽量避免五花肉。虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓,可是相对的热量也十分高,在吃火锅的时候务必要注意哦!
里脊肉与猪大腿肉能有效抑制热量的摄入,如果肉上附有脂肪,也尽量去除掉,特别是里脊肉,如果取出脂肪后每100克的热量仅为60卡。吃火锅时是可以不选五花肉做食材,脂肪含量较低的里脊肉不那么容易让你发胖。
保留鸡皮的鸡肉
烹调鸡肉前要将鸡皮去掉是饮食减肥的铁则,是否去皮,热量前后相差100大卡!不要以为鸡皮中的骨胶原能美容,实际上那点营养是到不了皮肤的,绝大部分很鸡皮的脂肪成分都会在人体转化为脂肪,除非你摄入量不多。记住,家禽动物的皮是减肥减脂过程中的杀手,要想吃火锅不发胖,去掉明显的动物脂肪很重要。
鸡胸肉的蛋白质含量是最丰富的,脂肪含量也最少,所以建议在吃火锅时可以点一些鸡胸肉。但鸡胸肉若加热时间过长,会令肉质变硬,所以在吃火锅的时候务必注意。吃火锅时不要选择保留鸡皮的鸡肉。这小小的举动能让身体少吸收一点脂肪,不容易导致发胖哦。
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